Do produkcji wędlin stosowane są różne substancje. Niektóre z nich nie są zdrowe, a nawet mogą być przyczyną poważnych schorzeń, w tym nowotworów. Takim dodatkiem jest azotyn sodu, który, niestety, obecny jest w wielu produktach mięsnych dostępnych na sklepowych półkach.

Palnik do creme brulee służy, przede wszystkim, do karmelizowania góry tego francuskiego deseru. Przypalona skorupka z cukru to jedna z cech charakterystycznych creme brulee, bez niej to nie to samo. Karmelizowana góra nadaje charakteru i przełamuje łagodny, waniliowy smak kremu. Czy warto mieć specjalny palnik? Czy wykorzystamy go jeszcze do czegoś innego? Palnik do creme…

Wszelkie rodzaje pożywienia, które są obecnie dostępne w sklepach, posiadają mnóstwo konserwantów w składzie. Wpływa to niekorzystnie nie tylko na ogólną ilość zawartych w nich wartości odżywczych, ale także na zdrowie ludzkie. Zdecydowanie lepszym wyborem – o ile to możliwe – są pożywienia bez konserwantów. Dlaczego to ma znaczenie? Wędliny i inne rodzaje mięs kanapkowych,…

Sucha kiełbasa to typ mięsa uwielbianego przez większość Polaków. Znakomicie smakuje położona na zwykłym pieczywie, ale jej zakres zastosowań nie ogranicza się wyłącznie do prostych kanapek. Z kiełbasy suchej można też przygotować nietypową sałatkę warzywną, chudy bigos czy np. aromatyczną fasolkę po bretońsku. A opcji jest oczywiście znacznie więcej.

Parówki dla dzieci wciąż są demonizowane na szeroką skalę. Wszystkie wrzuca się do jednego wora, traktując je jak coś totalnie bezwartościowego i szkodliwego, podczas gdy niektóre z nich mają naprawdę dobry skład, dzięki któremu stają się czymś zdrowym i odpowiednim dla maluchów. Trzeba tylko umiejętnie je wybierać. A jak to zrobić, by kupować tylko takie,…